| Бульон куриный | 1000 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1 Штука |
| Сок томатный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.9% | 2714 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.3% | 5600 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 7% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 17% | 1091 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 19.4% | 952 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.362 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.9% | 4784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 12.8% | 1454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.519 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 9634 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 23.7% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4317 мг | 20 мг | 7.2% | 13.3% | 1397 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.08 мг | 2500 мг | 7% | 13% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6321 г |
| Кремний, Si | 12.212 мг | 30 мг | 40.7% | 75.4% | 246 г |
| Магний, Mg | 14.39 мг | 400 мг | 3.6% | 6.7% | 2780 г |
| Натрий, Na | 84.66 мг | 1300 мг | 6.5% | 12% | 1536 г |
| Сера, S | 30.59 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.7% | 3269 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 10.4% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 12.5 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 18400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 5.7% | 3226 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.431 мкг | 10 мкг | 14.3% | 26.5% | 699 г |
| Литий, Li | 0.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 8.9% | 2099 г |
| Медь, Cu | 88.32 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 16.3% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 2.962 мкг | 70 мкг | 4.2% | 7.8% | 2363 г |
| Никель, Ni | 2.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.495 мкг | 55 мкг | 2.7% | 5% | 3679 г |
| Стронций, Sr | 8.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.3% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.3233 мг | 12 мг | 2.7% | 5% | 3712 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк бабушкин составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».