| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.8% | 1226 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 15.8% | 368 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5389 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.7% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 34.24 мг | 500 мг | 6.8% | 4% | 1460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2.5% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.214 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 18067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4084 мг | 20 мг | 12% | 7% | 830 г |
| Ниацин | 1.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.66 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.5% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3874 г |
| Кремний, Si | 0.901 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3330 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 2.4% | 2391 г |
| Натрий, Na | 553.03 мг | 1300 мг | 42.5% | 24.8% | 235 г |
| Сера, S | 99.5 мг | 1000 мг | 10% | 5.8% | 1005 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 6.2% | 936 г |
| Хлор, Cl | 328.56 мг | 2300 мг | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 3.3% | 1784 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 4.061 мкг | 10 мкг | 40.6% | 23.7% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3717 г |
| Медь, Cu | 56.48 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.3% | 1771 г |
| Молибден, Mo | 6.102 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.1% | 1147 г |
| Никель, Ni | 5.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47414 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.02 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8330 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.5% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.9903 мг | 12 мг | 8.3% | 4.8% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.552 г | min 16.8 г | 39% | 22.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.62 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свинина в сметане составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».