Рецепт Фонтан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фонтан

Шоколад Горький Элитный 75% Какао [Бабаевский] 100 г
Яйцо куриное 120 г
Мука Рисовая [Вегана] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фонтан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.2 кКал 1684 кКал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.4% 685 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 11.1% 275 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 3.1% 973 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.6% 4996 г
Зола 0.48 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 4.2% 721 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 3.6% 853 г
Витамин В4, холин 120.48 мг 500 мг 24.1% 7.3% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 3.8% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.36 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.5% 1200 г
Витамин D, кальциферол 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 3.2% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5208 г
Витамин Н, биотин 9.696 мкг 50 мкг 19.4% 5.9% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.728 мг 20 мг 8.6% 2.6% 1157 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.2 мг 2500 мг 2.7% 0.8% 3720 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3788 г
Магний, Mg 5.76 мг 400 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Натрий, Na 64.32 мг 1300 мг 4.9% 1.5% 2021 г
Сера, S 84.48 мг 1000 мг 8.4% 2.6% 1184 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 3.5% 868 г
Хлор, Cl 74.88 мг 2300 мг 3.3% 1% 3072 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2% 1500 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 2% 1563 г
Кобальт, Co 4.8 мкг 10 мкг 48% 14.6% 208 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14388 г
Медь, Cu 39.84 мкг 1000 мкг 4% 1.2% 2510 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 1.2% 2431 г
Селен, Se 14.736 мкг 55 мкг 26.8% 8.2% 373 г
Фтор, F 26.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2604 г
Цинк, Zn 0.5328 мг 12 мг 4.4% 1.3% 2252 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.386 г min 16.8 г 14.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.6%
18:2 Линолевая 0.528 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.048 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.8%

Энергетическая ценность Фонтан составляет 328,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 328.2 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОНТАН

Фонтан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 24,1 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 19,4 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 48 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Фонтан

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фонтан, калорийность 328,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фонтан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты