Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с мясом

Говядина тушеная, консервы 338 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 600 г
Свинина тушеная, по 1-422 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.9% 874 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.4% 824 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.8% 1840 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.3% 833 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3188 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.4% 2045 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 6.926 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4717 г
Витамин РР, НЭ 4.315 мг 20 мг 21.6% 15% 463 г
Ниацин 2.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.03 мг 2500 мг 7.3% 5.1% 1366 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8606 г
Кремний, Si 17.53 мг 30 мг 58.4% 40.6% 171 г
Магний, Mg 49.79 мг 400 мг 12.4% 8.6% 803 г
Натрий, Na 161.56 мг 1300 мг 12.4% 8.6% 805 г
Сера, S 80.03 мг 1000 мг 8% 5.6% 1250 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 11% 628 г
Хлор, Cl 7.87 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29225 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.287 мг 18 мг 12.7% 8.8% 787 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 4.7% 1490 г
Марганец, Mn 0.3385 мг 2 мг 16.9% 11.7% 591 г
Медь, Cu 138.82 мкг 1000 мкг 13.9% 9.7% 720 г
Молибден, Mo 7.445 мкг 70 мкг 10.6% 7.4% 940 г
Никель, Ni 2.186 мкг ~
Селен, Se 1.796 мкг 55 мкг 3.3% 2.3% 3062 г
Титан, Ti 7.14 мкг ~
Фтор, F 56.51 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7078 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Цинк, Zn 0.4437 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречневая каша с мясом составляет 143,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (143.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».