| Шампиньоны (Жарка) | 397 г |
| Оливковое масло Global Village | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 64 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.1% | 1434 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.2% | 875 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 19.7% | 588 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.4% | 8491 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.481 мг | 1.8 мг | 26.7% | 30.9% | 374 г |
| Витамин В4, холин | 30.23 мг | 500 мг | 6% | 6.9% | 1654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.225 мг | 5 мг | 44.5% | 51.4% | 225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.591 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.5% | 2566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 6.2% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 7.1% | 1645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 18.058 мкг | 50 мкг | 36.1% | 41.7% | 277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6501 мг | 20 мг | 28.3% | 32.7% | 354 г |
| Ниацин | 4.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 529.59 мг | 2500 мг | 21.2% | 24.5% | 472 г |
| Кальций, Ca | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4742 г |
| Кремний, Si | 2.184 мг | 30 мг | 7.3% | 8.4% | 1374 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 5.1% | 2296 г |
| Натрий, Na | 14.26 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9116 г |
| Сера, S | 42.34 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.9% | 2362 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 17.7% | 653 г |
| Хлор, Cl | 37.3 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 2.7% | 4412 г |
| Йод, I | 22.02 мкг | 150 мкг | 14.7% | 17% | 681 г |
| Кобальт, Co | 14.552 мкг | 10 мкг | 145.5% | 168.2% | 69 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Медь, Cu | 512.95 мкг | 1000 мкг | 51.3% | 59.3% | 195 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.9% | 2917 г |
| Никель, Ni | 0.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.966 мкг | 55 мкг | 54.5% | 63% | 184 г |
| Стронций, Sr | 11.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11838 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 18.3% | 632 г |
| Цинк, Zn | 0.4575 мг | 12 мг | 3.8% | 4.4% | 2623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметане составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».