Мой здоровый рацион

Рецепт Гайд Вата Кхир из батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гайд Вата Кхир из батата

Батат, картофель сладкий (Тушение) 100 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Кокосовое Молоко 5-7% [Sen Soy] 200 г
Шафран 1 г
Кардамон 1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гайд Вата Кхир из батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.8% 4000 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 16.3% 683 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.8% 4056 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.1% 2739 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 13.3% 843 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4854 г
Лютеин + Зеаксантин 0.307 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 5.4% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.13 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12780 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 4.1% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3513 г
гамма Токоферол 0.381 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.3342 мг 20 мг 1.7% 1.9% 5984 г
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.11 мг 2500 мг 6.1% 6.8% 1644 г
Кальций, Ca 13.24 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7553 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 5.2% 2122 г
Натрий, Na 18.35 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7084 г
Сера, S 10.56 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9470 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 5.1% 2180 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 3.6% 3114 г
Марганец, Mn 0.5722 мг 2 мг 28.6% 31.9% 350 г
Медь, Cu 94.86 мкг 1000 мкг 9.5% 10.6% 1054 г
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26829 г
Цинк, Zn 0.3448 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.157 мг ~
Кампестерол 0.683 мг ~
бета Ситостерол 4.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.221 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гайд Вата Кхир из батата составляет 89,6 кКал.

  • Порция = 293 гр (262.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».