| Крекеры, из муки высшего сорта | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Говядина, шейная часть, запеченная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.5 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 8.1% | 388 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 11.9% | 264 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 1.7% | 1810 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4846 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.3% | 1395 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 54.44 мг | 500 мг | 10.9% | 3.4% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 3.1% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 4.3% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.364 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.189 мкг | 3 мкг | 73% | 22.8% | 137 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4785 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3858 мг | 20 мг | 16.9% | 5.3% | 591 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.45 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.1% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5790 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 1.1% | 2749 г |
| Натрий, Na | 62.82 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.5% | 2069 г |
| Сера, S | 179.58 мг | 1000 мг | 18% | 5.6% | 557 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.833 мг | 18 мг | 10.2% | 3.2% | 982 г |
| Марганец, Mn | 0.0089 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 22472 г |
| Медь, Cu | 51.86 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.6% | 1928 г |
| Селен, Se | 18.418 мкг | 55 мкг | 33.5% | 10.5% | 299 г |
| Фтор, F | 0.25 мкг | 4000 мкг | 1600000 г | ||
| Цинк, Zn | 6.1764 мг | 12 мг | 51.5% | 16.1% | 194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.445 г | ~ | |||
| Лизин | 1.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.34 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.703 г | min 16.8 г | 45.9% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.852 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.367 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.646 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.646 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.646 г | ~ |
Энергетическая ценность Крекер с говядиной составляет 319,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».