| Хлеб ржаной из обдирной муки | 13 г |
| Масло сливочное 81% жирности, соленое | 5 г |
| Сельдь атлантическая, маринованная | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.3 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.9% | 844 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 12.2% | 268 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 3% | 1090 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 5.4% | 606 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.9 мкг | 900 мкг | 24.5% | 8% | 407 г |
| Ретинол | 0.219 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 73.8 мг | 500 мг | 14.8% | 4.8% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 2.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.182 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.1% | 3034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.967 мкг | 3 мкг | 65.6% | 21.5% | 153 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.273 мкг | 10 мкг | 12.7% | 4.2% | 786 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.273 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 3.6% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2548 мг | 20 мг | 11.3% | 3.7% | 887 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.33 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.7% | 1918 г |
| Кальций, Ca | 50.06 мг | 1000 мг | 5% | 1.6% | 1998 г |
| Кремний, Si | 2.758 мг | 30 мг | 9.2% | 3% | 1088 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 1.7% | 1953 г |
| Натрий, Na | 652.03 мг | 1300 мг | 50.2% | 16.4% | 199 г |
| Сера, S | 86.27 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.8% | 1159 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 3.9% | 839 г |
| Хлор, Cl | 386.06 мг | 2300 мг | 16.8% | 5.5% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.976 мг | 18 мг | 11% | 3.6% | 911 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.6% | 1269 г |
| Марганец, Mn | 0.6524 мг | 2 мг | 32.6% | 10.7% | 307 г |
| Медь, Cu | 134.39 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 4.4% | 744 г |
| Молибден, Mo | 3.152 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.5% | 2221 г |
| Селен, Se | 28.712 мкг | 55 мкг | 52.2% | 17.1% | 192 г |
| Фтор, F | 14.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28149 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.7312 мг | 12 мг | 6.1% | 2% | 1641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 25.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.489 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.304 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.18 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.383 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.392 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.455 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.616 г | min 16.8 г | 51.3% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.82 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.673 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.045 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.328 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.383 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.248 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.497 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.452 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.452 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с маслом и сельдью составляет 305,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».