| Редька черная | 1201 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.2% | 982 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12% | 1000 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.5% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.229 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4% | 3024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.4 мг | 90 мг | 30.4% | 36.4% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.518 мг | 15 мг | 16.8% | 20.1% | 596 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.567 мг | 20 мг | 2.8% | 3.4% | 3527 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.34 мг | 2500 мг | 13.5% | 16.2% | 741 г |
| Кальций, Ca | 33.07 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3024 г |
| Кремний, Si | 38.742 мг | 30 мг | 129.1% | 154.6% | 77 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 6.2% | 1924 г |
| Натрий, Na | 12.28 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 10586 г |
| Сера, S | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3414 г |
| Фосфор, P | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 3.7% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 224.89 мг | 2300 мг | 9.8% | 11.7% | 1023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 7.5% | 1587 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 3.685 мкг | 10 мкг | 36.9% | 44.2% | 271 г |
| Литий, Li | 14.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0312 мг | 2 мг | 1.6% | 1.9% | 6410 г |
| Медь, Cu | 28.35 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3.4% | 3527 г |
| Молибден, Mo | 14.174 мкг | 70 мкг | 20.2% | 24.2% | 494 г |
| Никель, Ni | 0.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 58511 г |
| Фтор, F | 5.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70547 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.2551 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 84.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | min 16.8 г | 7.8% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 38.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.293 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька с маслом 23.02.2021 составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».