| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 992 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 137 г |
| Сыр "Экстра" Звенигород | 169 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 286 г |
| Адыгейская соль | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 405.2 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 416 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 5.6% | 439 г |
| Жиры | 36.4 г | 56 г | 65% | 16% | 154 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.6% | 3797 г |
| альфа Каротин | 0.128 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| бета Криптоксантин | 0.863 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.559 мг | 1.5 мг | 37.3% | 9.2% | 268 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 73.77 мг | 500 мг | 14.8% | 3.7% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 3.2% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 4.9% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.751 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 10664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.07 мкг | 3 мкг | 35.7% | 8.8% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 0.8% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 1.3% | 1901 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.494 мкг | 50 мкг | 9% | 2.2% | 1113 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8862 мг | 20 мг | 9.4% | 2.3% | 1060 г |
| Ниацин | 1.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.47 мг | 2500 мг | 10.7% | 2.6% | 938 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5402 г |
| Кремний, Si | 2.137 мг | 30 мг | 7.1% | 1.8% | 1404 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 1.2% | 2051 г |
| Натрий, Na | 527.22 мг | 1300 мг | 40.6% | 10% | 247 г |
| Сера, S | 228.14 мг | 1000 мг | 22.8% | 5.6% | 438 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 4.8% | 514 г |
| Хлор, Cl | 810.33 мг | 2300 мг | 35.2% | 8.7% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.653 мг | 18 мг | 9.2% | 2.3% | 1089 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.6% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 10.203 мкг | 10 мкг | 102% | 25.2% | 98 г |
| Литий, Li | 7.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 1.2% | 2006 г |
| Медь, Cu | 139.86 мкг | 1000 мкг | 14% | 3.5% | 715 г |
| Молибден, Mo | 15.593 мкг | 70 мкг | 22.3% | 5.5% | 449 г |
| Никель, Ni | 15.419 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Фтор, F | 74.87 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5343 г |
| Хром, Cr | 14.47 мкг | 50 мкг | 28.9% | 7.1% | 346 г |
| Цинк, Zn | 2.2334 мг | 12 мг | 18.6% | 4.6% | 537 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.397 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.085 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски 09.02.25 составляет 405,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».