| Нут (турецкий горох) | 300 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.2 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 7.8% | 382 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 4.6% | 651 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 6% | 502 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.5 г | 20 г | 47.5% | 14.2% | 211 г |
| Вода | 12.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17620 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.4% | 6475 г |
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 86.55 мг | 500 мг | 17.3% | 5.2% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 8.7% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 8.4% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 515.455 мкг | 400 мкг | 128.9% | 38.6% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 1.2% | 2473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 1.5% | 2013 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 2% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.01 мг | 20 мг | 10.1% | 3% | 995 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 932.91 мг | 2500 мг | 37.3% | 11.2% | 268 г |
| Кальций, Ca | 262.73 мг | 1000 мг | 26.3% | 7.9% | 381 г |
| Кремний, Si | 83.636 мг | 30 мг | 278.8% | 83.4% | 36 г |
| Магний, Mg | 147.45 мг | 400 мг | 36.9% | 11% | 271 г |
| Натрий, Na | 66.55 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.5% | 1953 г |
| Сера, S | 196.44 мг | 1000 мг | 19.6% | 5.9% | 509 г |
| Фосфор, P | 463.5 мг | 800 мг | 57.9% | 17.3% | 173 г |
| Хлор, Cl | 45.45 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 490.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.109 мг | 18 мг | 22.8% | 6.8% | 438 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 8.636 мкг | 10 мкг | 86.4% | 25.9% | 116 г |
| Марганец, Mn | 2.1764 мг | 2 мг | 108.8% | 32.6% | 92 г |
| Медь, Cu | 983.09 мкг | 1000 мкг | 98.3% | 29.4% | 102 г |
| Молибден, Mo | 54.727 мкг | 70 мкг | 78.2% | 23.4% | 128 г |
| Никель, Ni | 187.636 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.136 мкг | 55 мкг | 53% | 15.9% | 189 г |
| Титан, Ti | 207.27 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 3.2627 мг | 12 мг | 27.2% | 8.1% | 368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 27.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | min 16.8 г | 10.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 334,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».