| Печень куриная (Тушение) | 321 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Сметана 25% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.8% | 547 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.8% | 767 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5058.7 мкг | 900 мкг | 562.1% | 424.9% | 18 г |
| Ретинол | 5.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 12.3% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.087 мг | 1.8 мг | 60.4% | 45.7% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 102.79 мг | 500 мг | 20.6% | 15.6% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.167 мг | 5 мг | 63.3% | 47.8% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 16.5% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.849 мкг | 400 мкг | 22% | 16.6% | 455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.363 мкг | 3 мкг | 278.8% | 210.7% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.44 мг | 90 мг | 21.6% | 16.3% | 463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 3.4% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8316 мг | 20 мг | 34.2% | 25.9% | 293 г |
| Ниацин | 5.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.09 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.2% | 915 г |
| Кальций, Ca | 96.25 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.3% | 1039 г |
| Кремний, Si | 2.419 мг | 30 мг | 8.1% | 6.1% | 1240 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 4.3% | 1750 г |
| Натрий, Na | 122.66 мг | 1300 мг | 9.4% | 7.1% | 1060 г |
| Сера, S | 139.59 мг | 1000 мг | 14% | 10.6% | 716 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 18.4% | 412 г |
| Хлор, Cl | 24.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.054 мг | 18 мг | 50.3% | 38% | 199 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 9.807 мкг | 10 мкг | 98.1% | 74.1% | 102 г |
| Литий, Li | 11.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2145 мг | 2 мг | 10.7% | 8.1% | 932 г |
| Медь, Cu | 239.63 мкг | 1000 мкг | 24% | 18.1% | 417 г |
| Молибден, Mo | 30.911 мкг | 70 мкг | 44.2% | 33.4% | 226 г |
| Никель, Ni | 5.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.986 мкг | 55 мкг | 41.8% | 31.6% | 239 г |
| Фтор, F | 8.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46948 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.6% | 787 г |
| Цинк, Zn | 3.8569 мг | 12 мг | 32.1% | 24.3% | 311 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.13 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.119 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с моцареллой составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».