| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.8% | 613 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5.4% | 1335 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 41.44 мг | 500 мг | 8.3% | 6% | 1207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 9.5% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 12.1% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.712 мкг | 400 мкг | 8.7% | 6.3% | 1152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 6.9% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.53 мг | 90 мг | 18.4% | 13.3% | 544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 1.198 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4174 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 25.3% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6985 мг | 20 мг | 18.5% | 13.4% | 541 г |
| Ниацин | 3.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.88 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.7% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 139.29 мг | 1000 мг | 13.9% | 10% | 718 г |
| Кремний, Si | 0.132 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Магний, Mg | 40.97 мг | 400 мг | 10.2% | 7.4% | 976 г |
| Натрий, Na | 125.05 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.9% | 1040 г |
| Сера, S | 118.42 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.5% | 844 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 13.9% | 522 г |
| Хлор, Cl | 190.77 мг | 2300 мг | 8.3% | 6% | 1206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2120 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 3.267 мкг | 10 мкг | 32.7% | 23.6% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 3.8% | 1883 г |
| Медь, Cu | 45.8 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.3% | 2183 г |
| Молибден, Mo | 5.412 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.6% | 1293 г |
| Никель, Ni | 0.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.945 мкг | 55 мкг | 18.1% | 13.1% | 553 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.17 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8135 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 12.8% | 564 г |
| Цинк, Zn | 1.0176 мг | 12 мг | 8.5% | 6.1% | 1179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.941 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.207 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.238 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с брюссельской капустой составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».