| Картофель (Варка со сливом) | 2000 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.8% | 2947 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 7.5% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2% | 7317 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.65 мг | 500 мг | 2.1% | 3% | 4695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 13.5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.555 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 8782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.29 мг | 90 мг | 11.4% | 16.2% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1758 мг | 20 мг | 5.9% | 8.4% | 1701 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.08 мг | 2500 мг | 14.7% | 20.9% | 681 г |
| Кальций, Ca | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 4960 г |
| Кремний, Si | 25.045 мг | 30 мг | 83.5% | 118.6% | 120 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 5.5% | 2533 г |
| Натрий, Na | 77.58 мг | 1300 мг | 6% | 8.5% | 1676 г |
| Сера, S | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3868 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 8.5% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 132.94 мг | 2300 мг | 5.8% | 8.2% | 1730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3152 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.193 мкг | 10 мкг | 31.9% | 45.3% | 313 г |
| Литий, Li | 38.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 6.1% | 2317 г |
| Медь, Cu | 94.42 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 13.4% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 4.73 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.7% | 1480 г |
| Никель, Ni | 2.505 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Стронций, Sr | 6.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12543 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 14.8% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.2786 мг | 12 мг | 2.3% | 3.3% | 4307 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».