Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка тушеная с помидорами и перцем сладким. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка тушеная с помидорами и перцем сладким

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1824 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 845 г
Перец сладкий красный (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушеная с помидорами и перцем сладким".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 25.4% 427 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.7% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 5.4% 2018 г
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 5.1% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.9% 2813 г
Витамин В4, холин 61.33 мг 500 мг 12.3% 13.3% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 1.097 мг 5 мг 21.9% 23.8% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.561 мг 2 мг 28.1% 30.5% 357 г
Витамин В9, фолаты 5.467 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7317 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 5.6% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 7.8% 1398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 3.3% 3319 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.843 мг 20 мг 29.2% 31.7% 342 г
Ниацин 8.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.69 мг 2500 мг 12.8% 13.9% 782 г
Кальций, Ca 10.65 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9390 г
Кремний, Si 3.069 мг 30 мг 10.2% 11.1% 978 г
Магний, Mg 66.22 мг 400 мг 16.6% 18% 604 г
Натрий, Na 48.48 мг 1300 мг 3.7% 4% 2682 г
Сера, S 176.18 мг 1000 мг 17.6% 19.1% 568 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 18.9% 575 г
Хлор, Cl 77.44 мг 2300 мг 3.4% 3.7% 2970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 7.8% 1387 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5769 г
Кобальт, Co 9.211 мкг 10 мкг 92.1% 99.9% 109 г
Литий, Li 12.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 4.6% 2375 г
Медь, Cu 108.4 мкг 1000 мкг 10.8% 11.7% 923 г
Молибден, Mo 10.602 мкг 70 мкг 15.1% 16.4% 660 г
Никель, Ni 4.698 мкг ~
Рубидий, Rb 88 мкг ~
Селен, Se 13.015 мкг 55 мкг 23.7% 25.7% 423 г
Фтор, F 105.32 мкг 4000 мкг 2.6% 2.8% 3798 г
Хром, Cr 20.47 мкг 50 мкг 40.9% 44.4% 244 г
Цинк, Zn 1.1463 мг 12 мг 9.6% 10.4% 1047 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.461 г ~
Валин 1.037 г ~
Гистидин* 1.05 г ~
Изолейцин 0.903 г ~
Лейцин 1.579 г ~
Лизин 2.105 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.694 г ~
Треонин 0.887 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.847 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 1.038 г ~
Аспарагиновая кислота 1.547 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.734 г ~
Глутаминовая кислота 2.267 г ~
Пролин 0.805 г ~
Серин 0.805 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушеная с помидорами и перцем сладким составляет 92,2 кКал.

  • Порция = 230 гр (212.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».