Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон костный говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон костный говяжий

Бульон костный, говяжий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон костный говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 18.5% 1900 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8% 4308 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.3% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.7% 20000 г
Вода 103.5 г 2273 г 4.6% 16.1% 2196 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 27.3% 1286 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.3% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 38.8% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.3 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 133333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.7% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин РР, НЭ 1.3 мг 20 мг 6.5% 22.7% 1538 г
Ниацин 1.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91 мг 2500 мг 3.6% 12.6% 2747 г
Кальций, Ca 3.5 мг 1000 мг 0.4% 1.4% 28571 г
Магний, Mg 5.8 мг 400 мг 1.5% 5.2% 6897 г
Натрий, Na 17.4 мг 1300 мг 1.3% 4.5% 7471 г
Сера, S 0.5 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 200000 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 23.8% 1479 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 15.4% 2250 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 3.5% 10000 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 1.7% 20000 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.7% 66667 г
Медь, Cu 1.3 мкг 1000 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Молибден, Mo 0.5 мкг 70 мкг 0.7% 2.4% 14000 г
Никель, Ni 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Цинк, Zn 0.009 мг 12 мг 0.1% 0.3% 133333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Бульон костный говяжий составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».