| Брюссельская капуста (Припускание) | 127 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли | 117 г |
| Цветная капуста (Припускание) | 62 г |
| Брокколи (Припускание) | 78 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 35 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 39 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 2 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Горчичное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.2% | 2714 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.5% | 1217 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.1% | 667 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 8.6% | 1648 г |
| альфа Каротин | 19.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 12.5% | 1129 г |
| бета Криптоксантин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 541.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 8.4% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 18.46 мг | 500 мг | 3.7% | 5.2% | 2709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 9.4% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 10.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.401 мкг | 400 мкг | 5.9% | 8.3% | 1709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.49 мг | 90 мг | 42.8% | 60.2% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.913 мг | 15 мг | 6.1% | 8.6% | 1643 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.7 мкг | 120 мкг | 65.6% | 92.3% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8258 мг | 20 мг | 4.1% | 5.8% | 2422 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.91 мг | 2500 мг | 9.3% | 13.1% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 32.97 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 3033 г |
| Кремний, Si | 22.577 мг | 30 мг | 75.3% | 105.9% | 133 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 8.2% | 1717 г |
| Натрий, Na | 17.26 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7532 г |
| Сера, S | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4186 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 9% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 1.92 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 119792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 7.5% | 1873 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.2% | 4329 г |
| Литий, Li | 5.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 16.9% | 832 г |
| Медь, Cu | 63.07 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 8.9% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 1.305 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.7% | 5364 г |
| Никель, Ni | 3.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.021 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.7% | 5387 г |
| Стронций, Sr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.47 мкг | 4000 мкг | 272109 г | ||
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.3682 мг | 12 мг | 3.1% | 4.4% | 3259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.943 г | min 16.8 г | 17.5% | 24.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.297 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное ассорти составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».