Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для салата винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для салата винигрет

Оливковое масло 51 г
Горчица столовая 9 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 13 г
Уксус яблочный 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для салата винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 512.3 ккал 1684 ккал 30.4% 5.9% 329 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 0.6% 3455 г
Жиры 54.1 г 56 г 96.6% 18.9% 104 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.3% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.3% 5858 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.704 мг 15 мг 44.7% 8.7% 224 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 5.3% 372 г
Витамин РР, НЭ 0.0786 мг 20 мг 0.4% 0.1% 25445 г
Макроэлементы
Калий, K 38.47 мг 2500 мг 1.5% 0.3% 6499 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7949 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 0.6% 3145 г
Натрий, Na 122.26 мг 1300 мг 9.4% 1.8% 1063 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 0.6% 3463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 1.4% 1402 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 0.6% 3466 г
Медь, Cu 1.85 мкг 1000 мкг 0.2% 54054 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Цинк, Zn 0.0093 мг 12 мг 0.1% 129032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 53.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 6.925 г ~
18:0 Стеариновая 1.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.456 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 35.915 г min 16.8 г 213.8% 41.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.832 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 34.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.086 г от 11.2 до 20.6 г 63.3% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.442 г ~

Энергетическая ценность Соус для салата винигрет составляет 512,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».