Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 135 г
Вода 75 г
Яйцо куриное 63 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.5% 1101 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8% 622 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 5.2% 944 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 3.2% 1536 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.3% 1146 г
Витамин В4, холин 73.33 мг 500 мг 14.7% 7.3% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.9% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.594 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3450 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 4.4% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.836 мг 15 мг 18.9% 9.4% 529 г
Витамин Н, биотин 5.772 мкг 50 мкг 11.5% 5.7% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9236 мг 20 мг 9.6% 4.8% 1040 г
Макроэлементы
Калий, K 123.42 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2026 г
Кальций, Ca 66.07 мг 1000 мг 6.6% 3.3% 1514 г
Кремний, Si 1.212 мг 30 мг 4% 2% 2475 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3056 г
Натрий, Na 47.15 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2757 г
Сера, S 66.9 мг 1000 мг 6.7% 3.3% 1495 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 6.2% 803 г
Хлор, Cl 81.16 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2834 г
Микроэлементы
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 27.27 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2041 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1887 г
Кобальт, Co 2.721 мкг 10 мкг 27.2% 13.5% 368 г
Марганец, Mn 0.1811 мг 2 мг 9.1% 4.5% 1104 г
Медь, Cu 51.19 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1954 г
Молибден, Mo 6.979 мкг 70 мкг 10% 5% 1003 г
Селен, Se 8.688 мкг 55 мкг 15.8% 7.8% 633 г
Фтор, F 48.08 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8319 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2222 г
Цинк, Zn 0.5877 мг 12 мг 4.9% 2.4% 2042 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 202 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».