Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно цельное 400 г
Вода 3000 г
Лук репчатый 153 г
Морковь 130 г
Окорочок Варёно-Копченый [Ясная Горка] 0 г
Картофель 450 г
Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное "благо", вымороженное, 1 л 11 г
Ребрышки Свиные Копчено-Вареные "Оригинальные" [Мясницкий Ряд] 75 г
Грудинка Охотничья [Великолукский Мясокомбинат] 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.5% 2235 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.9% 2435 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5% 3369 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.9% 1538 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.4% 2640 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 10.9% 1549 г
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 11.7% 1433 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 9.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.2% 7826 г
Витамин В4, холин 19.3 мг 500 мг 3.9% 6.5% 2591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 7.9% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 2.783 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 14373 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 4.7% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 1% 16667 г
Витамин Н, биотин 1.743 мкг 50 мкг 3.5% 5.9% 2869 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8049 мг 20 мг 4% 6.7% 2485 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.84 мг 2500 мг 5.8% 9.7% 1714 г
Кальций, Ca 16.02 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6242 г
Кремний, Si 13.244 мг 30 мг 44.1% 73.7% 227 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 5.9% 2853 г
Натрий, Na 4.77 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 27254 г
Сера, S 23.09 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4331 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 8% 2078 г
Хлор, Cl 21.54 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 10678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.4 мкг ~
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 31.03 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 6.9% 2429 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Кобальт, Co 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 31.6% 530 г
Литий, Li 7.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 15.6% 1071 г
Медь, Cu 86.1 мкг 1000 мкг 8.6% 14.4% 1161 г
Молибден, Mo 9.909 мкг 70 мкг 14.2% 23.7% 706 г
Никель, Ni 22.65 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 66.7 мкг ~
Селен, Se 1.209 мкг 55 мкг 2.2% 3.7% 4549 г
Стронций, Sr 8.27 мкг ~
Титан, Ti 16.06 мкг ~
Фтор, F 74.83 мкг 4000 мкг 1.9% 3.2% 5345 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 6.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.3584 мг 12 мг 3% 5% 3348 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».