| Оливковое масло | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 83 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 479 ккал | 1684 ккал | 28.4% | 5.9% | 352 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 1.7% | 1206 г |
| Жиры | 49.9 г | 56 г | 89.1% | 18.6% | 112 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5464 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.1 мкг | 900 мкг | 13.5% | 2.8% | 743 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 2.5% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 117.19 мг | 500 мг | 23.4% | 4.9% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 2.5% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 0.7% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.816 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 10482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 1.7% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.025 мкг | 10 мкг | 10.3% | 2.2% | 976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.747 мг | 15 мг | 38.3% | 8% | 261 г |
| Витамин Н, биотин | 9.409 мкг | 50 мкг | 18.8% | 3.9% | 531 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 4.7% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1053 мг | 20 мг | 5.5% | 1.1% | 1809 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.17 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.7% | 3158 г |
| Кальций, Ca | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.6% | 3257 г |
| Магний, Mg | 10.64 мг | 400 мг | 2.7% | 0.6% | 3759 г |
| Натрий, Na | 112.74 мг | 1300 мг | 8.7% | 1.8% | 1153 г |
| Сера, S | 82.07 мг | 1000 мг | 8.2% | 1.7% | 1218 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 2.6% | 808 г |
| Хлор, Cl | 72.66 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.7% | 3165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 2% | 1017 г |
| Йод, I | 9.31 мкг | 150 мкг | 6.2% | 1.3% | 1611 г |
| Кобальт, Co | 4.658 мкг | 10 мкг | 46.6% | 9.7% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.0207 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 9662 г |
| Медь, Cu | 39.33 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 0.8% | 2543 г |
| Молибден, Mo | 2.795 мкг | 70 мкг | 4% | 0.8% | 2504 г |
| Селен, Se | 14.77 мкг | 55 мкг | 26.9% | 5.6% | 372 г |
| Фтор, F | 25.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 15613 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 0.8% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.5195 мг | 12 мг | 4.3% | 0.9% | 2310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 44.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.378 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 31.613 г | min 16.8 г | 188.2% | 39.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 28.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.2% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез полезный составляет 479 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».