| Пшеничная мука, первого сорта | 350 г |
| Яйцо куриное | 340 г |
| Сметана 15% жирности | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.6% | 809 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 6.9% | 651 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 5.5% | 826 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.1% | 1111 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.9 мкг | 900 мкг | 13.5% | 6.1% | 738 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.8% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.4% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 131.8 мг | 500 мг | 26.4% | 11.9% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 6.6% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.381 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.1% | 2176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 4.4% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.817 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3.7% | 1224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 2.9% | 1550 г |
| Витамин Н, биотин | 9.326 мкг | 50 мкг | 18.7% | 8.4% | 536 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0694 мг | 20 мг | 15.3% | 6.9% | 652 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.44 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.7% | 1707 г |
| Кальций, Ca | 52.7 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1898 г |
| Кремний, Si | 1.122 мг | 30 мг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 2.6% | 1725 г |
| Натрий, Na | 272.19 мг | 1300 мг | 20.9% | 9.4% | 478 г |
| Сера, S | 100.34 мг | 1000 мг | 10% | 4.5% | 997 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 7.3% | 622 г |
| Хлор, Cl | 276.44 мг | 2300 мг | 12% | 5.4% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 4.4% | 1026 г |
| Йод, I | 9.57 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.9% | 1567 г |
| Кобальт, Co | 4.655 мкг | 10 мкг | 46.6% | 21% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.4309 мг | 2 мг | 21.5% | 9.7% | 464 г |
| Медь, Cu | 103.97 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.7% | 962 г |
| Молибден, Mo | 9.76 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6.3% | 717 г |
| Никель, Ni | 3.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.499 мкг | 55 мкг | 24.5% | 11.1% | 407 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16434 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.8% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.8597 мг | 12 мг | 7.2% | 3.2% | 1396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.972 г | min 16.8 г | 17.7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи 1 составляет 221,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».