| Пекинская капуста | 290 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 130 г |
| Огурец парниковый | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.4% | 3800 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 15.1% | 615 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2758 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9184 г |
| альфа Каротин | 0.549 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4505 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.18 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.102 мкг | 400 мкг | 13% | 12% | 768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.44 мг | 90 мг | 21.6% | 20% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.932 мг | 15 мг | 26.2% | 24.2% | 381 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 22.7% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5683 мг | 20 мг | 2.8% | 2.6% | 3519 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.53 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.2% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 53.84 мг | 1000 мг | 5.4% | 5% | 1857 г |
| Кремний, Si | 17.566 мг | 30 мг | 58.6% | 54.2% | 171 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 3.8% | 2468 г |
| Натрий, Na | 64.14 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.5% | 2027 г |
| Сера, S | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5152 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 4.9% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 8.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 3.1% | 2980 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3% | 3021 г |
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 8.6% | 1080 г |
| Медь, Cu | 59.95 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.5% | 1668 г |
| Молибден, Mo | 0.331 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 21148 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Фтор, F | 0.43 мкг | 4000 мкг | 930233 г | ||
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 92.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | min 16.8 г | 12.5% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.9% | 48% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».