| Шампиньоны | 298 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 25 г |
| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 223 г |
| Сыр Маасдам | 45 г |
| Сливки 10% тм домик в деревне | 243 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.1% | 752 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 13.9% | 441 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.9% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.1% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 30.4 мг | 500 мг | 6.1% | 3.7% | 1645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 10.4% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.179 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.5% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 2% | 2990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.128 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 5.507 мкг | 50 мкг | 11% | 6.7% | 908 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0112 мг | 20 мг | 15.1% | 9.2% | 664 г |
| Ниацин | 1.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.33 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.9% | 889 г |
| Кальций, Ca | 8.34 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 11990 г |
| Кремний, Si | 1.243 мг | 30 мг | 4.1% | 2.5% | 2414 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 1.8% | 3370 г |
| Натрий, Na | 20.89 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6223 г |
| Сера, S | 77.07 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.7% | 1298 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 7.6% | 803 г |
| Хлор, Cl | 9.63 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 1.6% | 3854 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.6% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 5.344 мкг | 10 мкг | 53.4% | 32.6% | 187 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3257 г |
| Медь, Cu | 185.83 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 11.4% | 538 г |
| Молибден, Mo | 1.025 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6829 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.96 мкг | 55 мкг | 32.7% | 20% | 306 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65147 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.6% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.9536 мг | 12 мг | 7.9% | 4.8% | 1258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.415 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные шампиньоны составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».