| Яичный белок куриный (Жарка) | 100 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 22 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.1% | 571 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12% | 577 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.5 мкг | 900 мкг | 18.5% | 12.8% | 541 г |
| Ретинол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.611 мг | 1.8 мг | 33.9% | 23.5% | 295 г |
| Витамин В4, холин | 185.69 мг | 500 мг | 37.1% | 25.7% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.018 мг | 5 мг | 20.4% | 14.1% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.48 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 10% | 693 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.463 мкг | 10 мкг | 14.6% | 10.1% | 684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.98 мг | 15 мг | 13.2% | 9.2% | 758 г |
| Витамин Н, биотин | 17.564 мкг | 50 мкг | 35.1% | 24.3% | 285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5273 мг | 20 мг | 17.6% | 12.2% | 567 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.98 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.6% | 1525 г |
| Кальций, Ca | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2756 г |
| Магний, Mg | 11.18 мг | 400 мг | 2.8% | 1.9% | 3578 г |
| Натрий, Na | 182.02 мг | 1300 мг | 14% | 9.7% | 714 г |
| Сера, S | 204 мг | 1000 мг | 20.4% | 14.1% | 490 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 11.5% | 602 г |
| Хлор, Cl | 185.56 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.6% | 1239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 5.7% | 1220 г |
| Йод, I | 11.07 мкг | 150 мкг | 7.4% | 5.1% | 1355 г |
| Кобальт, Co | 5.509 мкг | 10 мкг | 55.1% | 38.2% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Медь, Cu | 75.07 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.2% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 6.036 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6% | 1160 г |
| Селен, Se | 27.619 мкг | 55 мкг | 50.2% | 34.8% | 199 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.8% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.832 мг | 12 мг | 6.9% | 4.8% | 1442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.765 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.965 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | min 16.8 г | 18.4% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из 3 белков и 1 желтка составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».