| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Вешенки | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 30 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7796 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.7% | 12667 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 8.3% | 5600 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 5.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11.6% | 4000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 19.4% | 2395 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 53.2% | 873 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 57.9% | 803 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 11.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 6% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 15.3% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 10.6% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.574 мкг | 400 мкг | 1.1% | 5.1% | 8745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.9% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 5.6% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 3.7% | 12821 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 1.4% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 1.087 мкг | 50 мкг | 2.2% | 10.2% | 4600 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 3.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6805 мг | 20 мг | 3.4% | 15.7% | 2939 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.95 мг | 2500 мг | 4.6% | 21.3% | 2194 г |
| Кальций, Ca | 7.67 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.7% | 13038 г |
| Кремний, Si | 4.12 мг | 30 мг | 13.7% | 63.4% | 728 г |
| Магний, Mg | 6.99 мг | 400 мг | 1.7% | 7.9% | 5722 г |
| Натрий, Na | 4.59 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.9% | 28322 г |
| Сера, S | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.2% | 11211 г |
| Фосфор, P | 21.5 мг | 800 мг | 2.7% | 12.5% | 3721 г |
| Хлор, Cl | 13.37 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.8% | 17203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.269 мг | 18 мг | 1.5% | 6.9% | 6691 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.72 мкг | 10 мкг | 7.2% | 33.3% | 1389 г |
| Литий, Li | 5.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 7.4% | 6369 г |
| Медь, Cu | 43.2 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 19.9% | 2315 г |
| Молибден, Mo | 3.467 мкг | 70 мкг | 5% | 23.1% | 2019 г |
| Никель, Ni | 0.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.38 мкг | 4000 мкг | 2% | 9.3% | 5103 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 18.1% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.1481 мг | 12 мг | 1.2% | 5.6% | 8103 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.15 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.09 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из вешенок составляет 21,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».