Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста и фасоль тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста и фасоль тушенные

Цветная капуста (Тушение) 164 г
Фасоль стручковая (Тушение) 184 г
Оливковое масло 3 г
Соевый соус 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста и фасоль тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9.6% 2621 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.3% 4667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.5% 5475 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 36.6% 690 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 7.3% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 10.4% 2432 г
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 11.1% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 12.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 18.7% 1353 г
Витамин В4, холин 28.8 мг 500 мг 5.8% 14.6% 1736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 21.7% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 14.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.173 мкг 400 мкг 3% 7.6% 3286 г
Витамин C, аскорбиновая 15.85 мг 90 мг 17.6% 44.4% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 6.1% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 3.3% 7837 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 32.8% 769 г
Витамин РР, НЭ 0.8294 мг 20 мг 4.1% 10.4% 2411 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.04 мг 2500 мг 9% 22.7% 1106 г
Кальций, Ca 47.8 мг 1000 мг 4.8% 12.1% 2092 г
Кремний, Si 10.148 мг 30 мг 33.8% 85.4% 296 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 13.4% 1878 г
Натрий, Na 413.2 мг 1300 мг 31.8% 80.3% 315 г
Сера, S 18.17 мг 1000 мг 1.8% 4.5% 5504 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 14.6% 1717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.9 мкг ~
Бор, B 230.6 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 16.9% 1484 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 2.5% 9740 г
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 23.2% 1088 г
Медь, Cu 56.51 мкг 1000 мкг 5.7% 14.4% 1770 г
Молибден, Mo 3.69 мкг 70 мкг 5.3% 13.4% 1897 г
Никель, Ni 4.082 мкг ~
Селен, Se 0.58 мкг 55 мкг 1.1% 2.8% 9483 г
Фтор, F 10.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 38873 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 2.5% 9804 г
Цинк, Zn 0.2608 мг 12 мг 2.2% 5.6% 4601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.627 г min 16.8 г 3.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста и фасоль тушенные составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».