Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты смеш.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты смеш.

Свинина, лопатка бескостная, постное мясо 330 г
Говядина, шейная часть, только мясо 0 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 570 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Запекание) 146 г
Чеснок (Запекание) 4 г
Картофель (Запекание) 147 г
Кабачок (Запекание) 330 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Морковь (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты смеш.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.8% 507 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.1% 918 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.7% 2461 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.9% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.4 мкг 900 мкг 13.8% 9% 723 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.675 мг 5 мг 13.5% 8.8% 741 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 7.1% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.9% 1098 г
Витамин В4, холин 56.14 мг 500 мг 11.2% 7.3% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 10.3% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 10.5% 619 г
Витамин В9, фолаты 6.873 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5820 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 6.5% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4808 г
Витамин D3, холекальциферол 0.149 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.219 мг 15 мг 8.1% 5.3% 1231 г
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5568 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.589 мг 20 мг 22.9% 14.9% 436 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 2.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.03 мг 2500 мг 10.7% 6.9% 936 г
Кальций, Ca 20.78 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4812 г
Кремний, Si 11.012 мг 30 мг 36.7% 23.8% 272 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1879 г
Натрий, Na 219.02 мг 1300 мг 16.8% 10.9% 594 г
Сера, S 152.71 мг 1000 мг 15.3% 9.9% 655 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 10.6% 609 г
Хлор, Cl 285.55 мг 2300 мг 12.4% 8.1% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 25.81 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 3.8% 1687 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9146 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 9.7% 673 г
Литий, Li 6.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 4.1% 1599 г
Медь, Cu 83.54 мкг 1000 мкг 8.4% 5.5% 1197 г
Молибден, Mo 3.957 мкг 70 мкг 5.7% 3.7% 1769 г
Никель, Ni 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 14.456 мкг 55 мкг 26.3% 17.1% 380 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 11.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34130 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3086 г
Цинк, Zn 1.603 мг 12 мг 13.4% 8.7% 749 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 0.746 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.756 г ~
Лейцин 1.151 г ~
Лизин 1.223 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.314 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 2.393 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.979 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.8 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.06 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.826 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты смеш. составляет 154 кКал.

  • Порция = 285 гр (438.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок