Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с шампиньонами

Свинина жирная (Жарка мелким куском) 800 г
Шампиньоны 500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Сыр российский 150 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Масло сливочное "Деревенское подворь" 40 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 430 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 3.5% 724 г
Жиры 38.3 г 56 г 68.4% 17.4% 146 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.1% 19909 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.7% 1538 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.6% 4289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 0.9% 2804 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 3.9% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 3.5% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 4.8% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 2.7% 948 г
Витамин В9, фолаты 15.859 мкг 400 мкг 4% 1% 2522 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.3% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 0.9% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.341 мг 15 мг 22.3% 5.7% 449 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.3581 мг 20 мг 26.8% 6.8% 373 г
Макроэлементы
Калий, K 335.86 мг 2500 мг 13.4% 3.4% 744 г
Кальций, Ca 102.07 мг 1000 мг 10.2% 2.6% 980 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 1.4% 1836 г
Натрий, Na 146.41 мг 1300 мг 11.3% 2.9% 888 г
Сера, S 33.24 мг 1000 мг 3.3% 0.8% 3008 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 5.4% 469 г
Хлор, Cl 12.17 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18899 г
Микроэлементы
Бор, B 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 1.6% 1614 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 1.1% 2246 г
Кобальт, Co 5.911 мкг 10 мкг 59.1% 15.1% 169 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Медь, Cu 17.73 мкг 1000 мкг 1.8% 0.5% 5640 г
Молибден, Mo 1.043 мкг 70 мкг 1.5% 0.4% 6711 г
Фтор, F 9.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43573 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 2.4% 1042 г
Цинк, Zn 0.5807 мг 12 мг 4.8% 1.2% 2066 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина с шампиньонами составляет 392 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов