| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 105 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 204 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
| Вода | 500 г |
| Имбиря корень сырой | 20 г |
| Перец чили красный острый, вяленый | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 298 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 300 г |
| Креветка приготовленная | 124 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 215 г |
| Основа для Супа Том Ям [Sen Soy] | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 12.7% | 1583 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.8% | 2947 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4% | 5000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2545 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.8% | 10714 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.524 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 1.691 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.881 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 10.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 11.41 мг | 500 мг | 2.3% | 4.6% | 4382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 12.5% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 9.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.089 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.6% | 7860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.6% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 2.4% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 4.2% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.8% | 2976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8802 мг | 20 мг | 9.4% | 18.9% | 1064 г |
| Ниацин | 1.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.18 мг | 2500 мг | 6.5% | 13.1% | 1541 г |
| Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6452 г |
| Кремний, Si | 0.596 мг | 30 мг | 2% | 4% | 5034 г |
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 6.4% | 3155 г |
| Натрий, Na | 79.37 мг | 1300 мг | 6.1% | 12.3% | 1638 г |
| Сера, S | 47.13 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.5% | 2122 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 13.5% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 18.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 3.6% | 5471 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.4% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.634 мкг | 10 мкг | 26.3% | 52.9% | 380 г |
| Литий, Li | 1.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0268 мг | 2 мг | 1.3% | 2.6% | 7463 г |
| Медь, Cu | 103.03 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 20.7% | 971 г |
| Молибден, Mo | 1.95 мкг | 70 мкг | 2.8% | 5.6% | 3590 г |
| Никель, Ni | 0.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.098 мкг | 55 мкг | 9.3% | 18.7% | 1079 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14230 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 11.9% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.3288 мг | 12 мг | 2.7% | 5.4% | 3650 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Том ям составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».