| Горох, зерно цельное | 100 г |
| Вода | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9% | 1070 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 7.6% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 19% | 513 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3233 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 18.1% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 68.97 мг | 500 мг | 13.8% | 13.4% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 14.8% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.517 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 6.552 мкг | 50 мкг | 13.1% | 12.7% | 763 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2414 мг | 20 мг | 11.2% | 10.9% | 892 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.03 мг | 2500 мг | 12% | 11.7% | 830 г |
| Кальций, Ca | 42.6 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2347 г |
| Кремний, Si | 28.621 мг | 30 мг | 95.4% | 92.8% | 105 г |
| Магний, Mg | 37.55 мг | 400 мг | 9.4% | 9.1% | 1065 г |
| Натрий, Na | 11.97 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10860 г |
| Сера, S | 66.17 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.4% | 1511 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 13.8% | 705 г |
| Хлор, Cl | 48.16 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 231 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.346 мг | 18 мг | 13% | 12.6% | 767 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 4.517 мкг | 10 мкг | 45.2% | 44% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.6045 мг | 2 мг | 30.2% | 29.4% | 331 г |
| Медь, Cu | 259.01 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 25.2% | 386 г |
| Молибден, Mo | 30.083 мкг | 70 мкг | 43% | 41.8% | 233 г |
| Никель, Ni | 85.034 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.517 мкг | 55 мкг | 8.2% | 8% | 1218 г |
| Стронций, Sr | 27.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 62.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.86 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5273 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 1.0966 мг | 12 мг | 9.1% | 8.9% | 1094 г |
| Цирконий, Zr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох вареный без соли, mef составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».