| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 16.3% | 598 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.8% | 909 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.4 мкг | 900 мкг | 33.9% | 33.2% | 295 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.806 мг | 5 мг | 36.1% | 35.3% | 277 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 19.3% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 7.02 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 24% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 10.1% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.126 мкг | 400 мкг | 10.3% | 10.1% | 973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.142 мкг | 3 мкг | 104.7% | 102.4% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.52 мг | 90 мг | 8.4% | 8.2% | 1197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6696 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.686 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7289 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 19.4% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7805 мг | 20 мг | 8.9% | 8.7% | 1123 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.38 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.3% | 1569 г |
| Кальций, Ca | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2793 г |
| Кремний, Si | 7.449 мг | 30 мг | 24.8% | 24.3% | 403 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 5.7% | 1717 г |
| Натрий, Na | 285.02 мг | 1300 мг | 21.9% | 21.4% | 456 г |
| Сера, S | 134.39 мг | 1000 мг | 13.4% | 13.1% | 744 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 14.6% | 670 г |
| Хлор, Cl | 279.99 мг | 2300 мг | 12.2% | 11.9% | 821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.525 мг | 18 мг | 25.1% | 24.6% | 398 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.151 мкг | 10 мкг | 21.5% | 21% | 465 г |
| Литий, Li | 1.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1965 мг | 2 мг | 9.8% | 9.6% | 1018 г |
| Медь, Cu | 284.59 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 27.9% | 351 г |
| Молибден, Mo | 8.575 мкг | 70 мкг | 12.3% | 12% | 816 г |
| Никель, Ni | 1.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.08 мкг | 55 мкг | 7.4% | 7.2% | 1348 г |
| Стронций, Sr | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21954 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 3.5206 мг | 12 мг | 29.3% | 28.7% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриными сердечками составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».