| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 64 г |
| Жир свиной топленый | 30 г |
| Лук жареный по 2-56 | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 384.8 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 6% | 438 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 4.2% | 623 г |
| Жиры | 34.9 г | 56 г | 62.3% | 16.2% | 160 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5399 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2101.8 мкг | 900 мкг | 233.5% | 60.7% | 43 г |
| Ретинол | 1.814 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 3.2% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.262 мг | 1.8 мг | 70.1% | 18.2% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 15.8 мг | 500 мг | 3.2% | 0.8% | 3165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.341 мг | 5 мг | 66.8% | 17.4% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 3.8% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.32 мкг | 400 мкг | 28.1% | 7.3% | 356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.048 мкг | 3 мкг | 601.6% | 156.3% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 1.8% | 1475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 1.9% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.573 мг | 15 мг | 10.5% | 2.7% | 954 г |
| Витамин Н, биотин | 48.128 мкг | 50 мкг | 96.3% | 25% | 104 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5288 мг | 20 мг | 52.6% | 13.7% | 190 г |
| Ниацин | 7.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.71 мг | 2500 мг | 9.3% | 2.4% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5157 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 1.2% | 2098 г |
| Натрий, Na | 109.36 мг | 1300 мг | 8.4% | 2.2% | 1189 г |
| Сера, S | 112.51 мг | 1000 мг | 11.3% | 2.9% | 889 г |
| Фосфор, P | 239.6 мг | 800 мг | 30% | 7.8% | 334 г |
| Хлор, Cl | 47.28 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.421 мг | 18 мг | 69% | 17.9% | 145 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 7.142 мкг | 10 мкг | 71.4% | 18.6% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 2.1% | 1254 г |
| Медь, Cu | 1828.92 мкг | 1000 мкг | 182.9% | 47.5% | 55 г |
| Молибден, Mo | 48.806 мкг | 70 мкг | 69.7% | 18.1% | 143 г |
| Селен, Se | 24.96 мкг | 55 мкг | 45.4% | 11.8% | 220 г |
| Цинк, Zn | 2.4676 мг | 12 мг | 20.6% | 5.4% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.24 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.24 г | min 16.8 г | 84.8% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 384,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».