Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты печеночные с картошкой 13.02.2021г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты печеночные с картошкой 13.02.2021г.

Печень свиная (Жарка мелким куском) 1115 г
Картофель (Жарка) 554 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 203 г
Лук репчатый (Жарка) 151 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты печеночные с картошкой 13.02.2021г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 13.7% 490 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.3% 1556 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.3% 1266 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2432.2 мкг 900 мкг 270.2% 181.5% 37 г
Ретинол 2.097 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 12.4% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 1.489 мг 1.8 мг 82.7% 55.5% 121 г
Витамин В4, холин 12.67 мг 500 мг 2.5% 1.7% 3946 г
Витамин В5, пантотеновая 4.085 мг 5 мг 81.7% 54.9% 122 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 15.5% 433 г
Витамин В9, фолаты 133.233 мкг 400 мкг 33.3% 22.4% 300 г
Витамин В12, кобаламин 20.906 мкг 3 мкг 696.9% 468% 14 г
Витамин C, аскорбиновая 9.22 мг 90 мг 10.2% 6.9% 976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2868 г
Витамин Н, биотин 58.327 мкг 50 мкг 116.7% 78.4% 86 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 13.216 мг 20 мг 66.1% 44.4% 151 г
Ниацин 9.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.19 мг 2500 мг 16.6% 11.1% 604 г
Кальций, Ca 19.23 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5200 г
Кремний, Si 14.987 мг 30 мг 50% 33.6% 200 г
Магний, Mg 39.96 мг 400 мг 10% 6.7% 1001 г
Натрий, Na 58.5 мг 1300 мг 4.5% 3% 2222 г
Сера, S 158.62 мг 1000 мг 15.9% 10.7% 630 г
Фосфор, P 310.7 мг 800 мг 38.8% 26.1% 257 г
Хлор, Cl 82.17 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.8 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 43.91 мкг ~
Железо, Fe 14.726 мг 18 мг 81.8% 54.9% 122 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2698 г
Кобальт, Co 10.734 мкг 10 мкг 107.3% 72.1% 93 г
Литий, Li 22.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.7523 мг 2 мг 37.6% 25.3% 266 г
Медь, Cu 2225.44 мкг 1000 мкг 222.5% 149.4% 45 г
Молибден, Mo 58.91 мкг 70 мкг 84.2% 56.5% 119 г
Никель, Ni 1.635 мкг ~
Рубидий, Rb 171.3 мкг ~
Селен, Se 32.259 мкг 55 мкг 58.7% 39.4% 170 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 16.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24465 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.1% 1629 г
Цинк, Zn 3.4195 мг 12 мг 28.5% 19.1% 351 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.964 г ~
Валин 1.059 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.838 г ~
Лейцин 1.445 г ~
Лизин 1.224 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.47 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.871 г ~
Аспарагиновая кислота 1.423 г ~
Глицин 0.973 г ~
Глутаминовая кислота 2.155 г ~
Пролин 0.846 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.208 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.067 г ~

Энергетическая ценность Котлеты печеночные с картошкой 13.02.2021г. составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов