| Свекла (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 80 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 300 г |
| Бульонный Кубик [Maggi] | 2 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.9% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.6% | 4308 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.2% | 3333 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2423 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% | 53.6% | 698 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 60.3% | 620 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 4.88 мг | 500 мг | 1% | 3.7% | 10246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 3.7% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 9.4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.851 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.9% | 21610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 5.6% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 3.7% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 142857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 1.5% | 23077 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 3.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4757 мг | 20 мг | 2.4% | 9% | 4204 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.4 мг | 2500 мг | 2.9% | 10.9% | 3501 г |
| Кальций, Ca | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.1% | 9259 г |
| Кремний, Si | 5.186 мг | 30 мг | 17.3% | 64.8% | 578 г |
| Магний, Mg | 7.38 мг | 400 мг | 1.8% | 6.7% | 5420 г |
| Натрий, Na | 57 мг | 1300 мг | 4.4% | 16.5% | 2281 г |
| Сера, S | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.1% | 5382 г |
| Фосфор, P | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 10.5% | 3556 г |
| Хлор, Cl | 81.52 мг | 2300 мг | 3.5% | 13.1% | 2821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.268 мг | 18 мг | 1.5% | 5.6% | 6716 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 27.3% | 1377 г |
| Литий, Li | 3.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0505 мг | 2 мг | 2.5% | 9.4% | 3960 г |
| Медь, Cu | 28.24 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 10.5% | 3541 г |
| Молибден, Mo | 2.622 мкг | 70 мкг | 3.7% | 13.9% | 2670 г |
| Никель, Ni | 1.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.421 мкг | 55 мкг | 2.6% | 9.7% | 3871 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.49 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.1% | 5299 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 8.6% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.2144 мг | 12 мг | 1.8% | 6.7% | 5597 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.215 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 13 февраля 2021 составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».