Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальные булки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальные булки

Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода водопроводная питьевая 225 г
Уксус яблочный 10 г
Яичный белок куриный 100 г
Псиллиум 25 г
миндальная мука 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальные булки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.5% 916 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13.7% 368 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.1% 4469 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.5% 3367 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
бета Каротин 1.152 мг 5 мг 23% 11.7% 434 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 9.1% 559 г
Витамин В4, холин 22.49 мг 500 мг 4.5% 2.3% 2223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 14.319 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2793 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.838 мг 15 мг 45.6% 23.1% 219 г
Витамин Н, биотин 1.344 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3720 г
Витамин РР, НЭ 0.5758 мг 20 мг 2.9% 1.5% 3473 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.36 мг 2500 мг 13.7% 6.9% 732 г
Кальций, Ca 124.72 мг 1000 мг 12.5% 6.3% 802 г
Магний, Mg 79.96 мг 400 мг 20% 10.1% 500 г
Натрий, Na 420.9 мг 1300 мг 32.4% 16.4% 309 г
Сера, S 37.63 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2657 г
Фосфор, P 223.6 мг 800 мг 28% 14.2% 358 г
Хлор, Cl 605.85 мг 2300 мг 26.3% 13.3% 380 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 5.4% 940 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11194 г
Кобальт, Co 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2976 г
Марганец, Mn 0.5417 мг 2 мг 27.1% 13.7% 369 г
Медь, Cu 17.57 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5692 г
Молибден, Mo 1.823 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3840 г
Селен, Se 4.765 мкг 55 мкг 8.7% 4.4% 1154 г
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13000 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Цинк, Zn 0.9186 мг 12 мг 7.7% 3.9% 1306 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.621 г min 16.8 г 57.3% 29%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.562 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Миндальные булки составляет 197,4 кКал.

  • Порция = 65 гр (128.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов