| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Миндаль | 15 г |
| Фундук | 15 г |
| Грецкий орех | 15 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 400 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 6% | 675 г |
| Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% | 6.1% | 672 г |
| Углеводы (общие) | 35.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 11.6% | 351 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5213 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 109.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 7.4% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 18.11 мг | 500 мг | 3.6% | 1.5% | 2761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 3.1% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 4.9% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.009 мкг | 400 мкг | 7.8% | 3.2% | 1290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.894 мг | 15 мг | 19.3% | 7.9% | 518 г |
| бета Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.951 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.812 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2759 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8965 мг | 20 мг | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 36.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.34 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.6% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 2993 г |
| Кремний, Si | 2.989 мг | 30 мг | 10% | 4.1% | 1004 г |
| Магний, Mg | 79.16 мг | 400 мг | 19.8% | 8.1% | 505 г |
| Натрий, Na | 483.97 мг | 1300 мг | 37.2% | 15.2% | 269 г |
| Сера, S | 77.16 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.1% | 1296 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 10.4% | 394 г |
| Хлор, Cl | 745.51 мг | 2300 мг | 32.4% | 13.2% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.034 мг | 18 мг | 11.3% | 4.6% | 885 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 115385 г | |
| Кобальт, Co | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.2% | 1277 г |
| Литий, Li | 0.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.2538 мг | 2 мг | 112.7% | 46% | 89 г |
| Медь, Cu | 244 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 10% | 410 г |
| Молибден, Mo | 3.22 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Никель, Ni | 6.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.969 мкг | 55 мкг | 56.3% | 23% | 178 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7663 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.7% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 1.4467 мг | 12 мг | 12.1% | 4.9% | 829 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.365 г | ~ | |||
| Пролин | 1.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.989 г | min 16.8 г | 17.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.903 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой с орехами составляет 245,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».