| Вода | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 338 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 12.2% | 613 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.4% | 602 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.2% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 10.2% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 24% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.209 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.611 мкг | 3 мкг | 320.4% | 240% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.895 мкг | 10 мкг | 129% | 96.6% | 78 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.282 мг | 15 мг | 8.5% | 6.4% | 1170 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.291 мг | 20 мг | 46.5% | 34.8% | 215 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.78 мг | 2500 мг | 4% | 3% | 2531 г |
| Кальций, Ca | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3827 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 2.6% | 2847 г |
| Натрий, Na | 487.48 мг | 1300 мг | 37.5% | 28.1% | 267 г |
| Сера, S | 148.08 мг | 1000 мг | 14.8% | 11.1% | 675 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 12.3% | 611 г |
| Хлор, Cl | 845.88 мг | 2300 мг | 36.8% | 27.6% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 4.6% | 1619 г |
| Йод, I | 36.04 мкг | 150 мкг | 24% | 18% | 416 г |
| Кобальт, Co | 16.197 мкг | 10 мкг | 162% | 121.3% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0859 мг | 2 мг | 4.3% | 3.2% | 2328 г |
| Медь, Cu | 172.48 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 12.9% | 580 г |
| Молибден, Mo | 4.507 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.8% | 1553 г |
| Фтор, F | 1299.05 мкг | 4000 мкг | 32.5% | 24.3% | 308 г |
| Хром, Cr | 44.05 мкг | 50 мкг | 88.1% | 66% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.5678 мг | 12 мг | 4.7% | 3.5% | 2113 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность бульон для ухи составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».