| Морковь | 162 г |
| Свекла | 230 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 240 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33.1% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 536 мкг | 900 мкг | 59.6% | 197.4% | 168 г |
| альфа Каротин | 1.472 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.27 мг | 5 мг | 65.4% | 216.6% | 153 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 101.963 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 4.6% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 9.3% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 12.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.871 мкг | 400 мкг | 5.2% | 17.2% | 1917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% | 38.4% | 865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 5.6% | 5859 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.7% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.5 мкг | 120 мкг | 52.1% | 172.5% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5088 мг | 20 мг | 2.5% | 8.3% | 3931 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.73 мг | 2500 мг | 9.1% | 30.1% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.3% | 2950 г |
| Кремний, Si | 34.54 мг | 30 мг | 115.1% | 381.1% | 87 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 18.5% | 1787 г |
| Натрий, Na | 26.17 мг | 1300 мг | 2% | 6.6% | 4968 г |
| Сера, S | 8.18 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 12225 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 16.2% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 35.73 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.3% | 6437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 16.2% | 2052 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 8.6% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 1.328 мкг | 10 мкг | 13.3% | 44% | 753 г |
| Литий, Li | 23.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3334 мг | 2 мг | 16.7% | 55.3% | 600 г |
| Медь, Cu | 83.04 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 27.5% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 8.669 мкг | 70 мкг | 12.4% | 41.1% | 807 г |
| Никель, Ni | 6.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 5.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.3% | 14399 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 53% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.3373 мг | 12 мг | 2.8% | 9.3% | 3558 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».