Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щетка

Морковь 162 г
Свекла 230 г
Айсберг (салат кочанный) 240 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.6% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 8.6% 3842 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 33.1% 1000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 13.2% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 536 мкг 900 мкг 59.6% 197.4% 168 г
альфа Каротин 1.472 мкг ~
бета Каротин 3.27 мг 5 мг 65.4% 216.6% 153 г
Лютеин + Зеаксантин 101.963 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 7.6% 4286 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 4.6% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 9.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 12.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 20.871 мкг 400 мкг 5.2% 17.2% 1917 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 38.4% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 5.6% 5859 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 21552 г
Витамин К, филлохинон 62.5 мкг 120 мкг 52.1% 172.5% 192 г
Витамин РР, НЭ 0.5088 мг 20 мг 2.5% 8.3% 3931 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.73 мг 2500 мг 9.1% 30.1% 1098 г
Кальций, Ca 33.9 мг 1000 мг 3.4% 11.3% 2950 г
Кремний, Si 34.54 мг 30 мг 115.1% 381.1% 87 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 18.5% 1787 г
Натрий, Na 26.17 мг 1300 мг 2% 6.6% 4968 г
Сера, S 8.18 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 12225 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 16.2% 2046 г
Хлор, Cl 35.73 мг 2300 мг 1.6% 5.3% 6437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.8 мкг ~
Бор, B 150.8 мкг ~
Ванадий, V 50.04 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 16.2% 2052 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 8.6% 3906 г
Кобальт, Co 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 44% 753 г
Литий, Li 23.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.3334 мг 2 мг 16.7% 55.3% 600 г
Медь, Cu 83.04 мкг 1000 мкг 8.3% 27.5% 1204 г
Молибден, Mo 8.669 мкг 70 мкг 12.4% 41.1% 807 г
Никель, Ni 6.736 мкг ~
Рубидий, Rb 166.9 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 2% 17628 г
Стронций, Sr 5.81 мкг ~
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 2.3% 14399 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 53% 627 г
Цинк, Zn 0.3373 мг 12 мг 2.8% 9.3% 3558 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат щетка составляет 30,2 кКал.

  • Порция = 163 гр (49.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,6 %, бэта-каротином - 65,4 %, витамином C - 11,6 %, витамином K - 52,1 %, кремнием - 115,1 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 16 %

Чем полезен Салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 30,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги