Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая грудка на кости. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая грудка на кости

грудка куриная на кости и кожей сырая 850 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая грудка на кости".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 18% 367 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.8% 848 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3140 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 4.5% 1466 г
Витамин РР, НЭ 0.017 мг 20 мг 0.1% 0.1% 117647 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1.3 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 192308 г
Кальций, Ca 1.13 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 88496 г
Магний, Mg 0.44 мг 400 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Натрий, Na 17.32 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7506 г
Фосфор, P 1.8 мг 800 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.034 мг 18 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.486 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.338 г ~

Энергетическая ценность Запеченая грудка на кости составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».