Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшённая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшённая на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 200 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 3,2% [Джанкойское Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшённая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.6% 2621 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 8.5% 1431 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2827 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 25714 г
Витамин В4, холин 2.49 мг 500 мг 0.5% 0.6% 20080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 3.7% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.319 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.5% 22388 г
Витамин Н, биотин 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3.5% 3401 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9417 мг 20 мг 4.7% 5.7% 2124 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.03 мг 2500 мг 1.9% 2.3% 5316 г
Кальций, Ca 10.29 мг 1000 мг 1% 1.2% 9718 г
Кремний, Si 16.794 мг 30 мг 56% 67.6% 179 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 5.8% 2079 г
Натрий, Na 133.46 мг 1300 мг 10.3% 12.4% 974 г
Сера, S 18.43 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5426 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 7.9% 1533 г
Хлор, Cl 207.72 мг 2300 мг 9% 10.9% 1107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 37.86 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25424 г
Кобальт, Co 1.899 мкг 10 мкг 19% 22.9% 527 г
Литий, Li 1.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.2091 мг 2 мг 10.5% 12.7% 956 г
Медь, Cu 83.97 мкг 1000 мкг 8.4% 10.1% 1191 г
Молибден, Mo 5.573 мкг 70 мкг 8% 9.7% 1256 г
Никель, Ni 1.96 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 0.506 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 10870 г
Стронций, Sr 26.95 мкг ~
Титан, Ti 4.45 мкг ~
Фтор, F 73.73 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5425 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9434 г
Цинк, Zn 0.3773 мг 12 мг 3.1% 3.7% 3180 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Каша пшённая на молоке составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».