| Пшеничная мука, высшего сорта | 388 г |
| Вода | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 80 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 8 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Ржаная мука, сеяная | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.2% | 1134 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1% | 4667 г |
| Углеводы | 42.7 г | 219 г | 19.5% | 9.4% | 513 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.3% | 909 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 1% | 4974 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 32.24 мг | 500 мг | 6.4% | 3.1% | 1551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 2.7% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.058 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.8% | 1735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.891 мг | 15 мг | 5.9% | 2.8% | 1684 г |
| Витамин Н, биотин | 1.893 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.012 мг | 20 мг | 10.1% | 4.8% | 994 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.42 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.9% | 2566 г |
| Кальций, Ca | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3346 г |
| Кремний, Si | 2.249 мг | 30 мг | 7.5% | 3.6% | 1334 г |
| Магний, Mg | 12.34 мг | 400 мг | 3.1% | 1.5% | 3241 г |
| Натрий, Na | 400.73 мг | 1300 мг | 30.8% | 14.8% | 324 г |
| Сера, S | 46.12 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.2% | 2168 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 4% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 630.01 мг | 2300 мг | 27.4% | 13.1% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 599.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.145 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5.5% | 873 г |
| Марганец, Mn | 0.3938 мг | 2 мг | 19.7% | 9.5% | 508 г |
| Медь, Cu | 66.97 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.2% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 9.367 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.4% | 747 г |
| Никель, Ni | 1.237 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.04 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.5% | 1361 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.7 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9153 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4907 мг | 12 мг | 4.1% | 2% | 2445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тостовый хлеб КМКЗ 09.02.21 составляет 208,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».