Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с капустой

Чеснок 5 г
Капуста белокочанная 54 г
Куриный фарш 274 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 13 г
Яйцо куриное 60 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 13 г
Овсяные Хлопья #2 [Ясно Солнышко] 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 11.9% 494 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.8% 544 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 5% 1157 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.9% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 8.6% 687 г
Витамин В4, холин 82.93 мг 500 мг 16.6% 9.7% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.997 мг 5 мг 19.9% 11.7% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 12.3% 480 г
Витамин В9, фолаты 7.883 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5074 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 9.2% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 12.86 мг 90 мг 14.3% 8.4% 700 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.529 мг 15 мг 10.2% 6% 981 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 3.7% 1592 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 9.6% 609 г
Витамин РР, НЭ 4.7109 мг 20 мг 23.6% 13.8% 425 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 6.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.63 мг 2500 мг 18.5% 10.9% 539 г
Кальций, Ca 33.74 мг 1000 мг 3.4% 2% 2964 г
Кремний, Si 7.578 мг 30 мг 25.3% 14.8% 396 г
Магний, Mg 24.4 мг 400 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Натрий, Na 185.59 мг 1300 мг 14.3% 8.4% 700 г
Сера, S 159.82 мг 1000 мг 16% 9.4% 626 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 12.4% 473 г
Хлор, Cl 33.22 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.1 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1508 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 14.3% 410 г
Литий, Li 0.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1512 г
Медь, Cu 80.11 мкг 1000 мкг 8% 4.7% 1248 г
Молибден, Mo 3.445 мкг 70 мкг 4.9% 2.9% 2032 г
Никель, Ni 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 12.176 мкг 55 мкг 22.1% 13% 452 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Фтор, F 13.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30372 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1894 г
Цинк, Zn 1.3334 мг 12 мг 11.1% 6.5% 900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.937 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.212 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.357 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.19 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.893 г min 16.8 г 23.2% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.353 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.91 г от 11.2 до 20.6 г 26% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.623 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок