| Капуста белокочанная (Тушение) | 228 г |
| Баклажан (Запекание) | 636 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 2000 г |
| Сельдерей (Тушение) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 270 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 535 г |
| Вода | 186 г |
| Сосиски, молочные | 540 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 250 г |
| Укроп (Тушение) | 150 г |
| Вода | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.6% | 1854 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.7% | 1647 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19.1% | 833 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.4 мкг | 900 мкг | 26.2% | 41.7% | 382 г |
| бета Каротин | 1.413 мг | 5 мг | 28.3% | 45.1% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 21% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 15.22 мг | 500 мг | 3% | 4.8% | 3285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 31.8% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 8.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.887 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.5% | 2118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.2% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.07 мг | 90 мг | 13.4% | 21.3% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 4% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 7.125 мкг | 50 мкг | 14.3% | 22.8% | 702 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.6 мкг | 120 мкг | 76.3% | 121.5% | 131 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4131 мг | 20 мг | 17.1% | 27.2% | 586 г |
| Ниацин | 2.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.67 мг | 2500 мг | 17.3% | 27.5% | 576 г |
| Кальций, Ca | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.1% | 2599 г |
| Кремний, Si | 9.978 мг | 30 мг | 33.3% | 53% | 301 г |
| Магний, Mg | 24.97 мг | 400 мг | 6.2% | 9.9% | 1602 г |
| Натрий, Na | 111.16 мг | 1300 мг | 8.6% | 13.7% | 1169 г |
| Сера, S | 40.39 мг | 1000 мг | 4% | 6.4% | 2476 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 18.9% | 839 г |
| Хлор, Cl | 48.9 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.3% | 4703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 7.5% | 2118 г |
| Йод, I | 9.24 мкг | 150 мкг | 6.2% | 9.9% | 1623 г |
| Кобальт, Co | 9.056 мкг | 10 мкг | 90.6% | 144.3% | 110 г |
| Литий, Li | 10.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1881 мг | 2 мг | 9.4% | 15% | 1063 г |
| Медь, Cu | 288.86 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 46% | 346 г |
| Молибден, Mo | 6.463 мкг | 70 мкг | 9.2% | 14.6% | 1083 г |
| Никель, Ni | 2.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.881 мкг | 55 мкг | 21.6% | 34.4% | 463 г |
| Стронций, Sr | 13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11686 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 22.5% | 708 г |
| Цинк, Zn | 0.4403 мг | 12 мг | 3.7% | 5.9% | 2725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ |
Энергетическая ценность БИГОС С ШАМПИНЬОНАМИ 793 БАКЛАЖАНАМИ 636 Г 09.02.2021 составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».