Мой здоровый рацион

Рецепт 8 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 8 злаков

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Пшеничные хлопья 100 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Кукурузные хлопья 100 г
Ячмень вылущенный 100 г
Рожь, зерно цельное необработанное 100 г
Пшено (просо) воздушное 100 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "8 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.5 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.6% 644 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.4% 2154 г
Углеводы 66.1 г 219 г 30.2% 9.1% 331 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 11.1% 270 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 20 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 6.4% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 2.6% 1132 г
Витамин В4, холин 28.26 мг 500 мг 5.7% 1.7% 1769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 2.4% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 3.6% 830 г
Витамин В9, фолаты 28.375 мкг 400 мкг 7.1% 2.1% 1410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 1.7% 1756 г
Витамин Н, биотин 4.938 мкг 50 мкг 9.9% 3% 1013 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.0605 мг 20 мг 20.3% 6.1% 493 г
Ниацин 1.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.75 мг 2500 мг 12.2% 3.7% 823 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Кремний, Si 33.25 мг 30 мг 110.8% 33.2% 90 г
Магний, Mg 123.37 мг 400 мг 30.8% 9.2% 324 г
Натрий, Na 13.88 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9366 г
Сера, S 70.22 мг 1000 мг 7% 2.1% 1424 г
Фосфор, P 304.6 мг 800 мг 38.1% 11.4% 263 г
Хлор, Cl 22.13 мг 2300 мг 1% 0.3% 10393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.9 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 55.13 мкг ~
Железо, Fe 4.226 мг 18 мг 23.5% 7% 426 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Кобальт, Co 2.088 мкг 10 мкг 20.9% 6.3% 479 г
Литий, Li 1.775 мкг ~
Марганец, Mn 1.4179 мг 2 мг 70.9% 21.3% 141 г
Медь, Cu 375 мкг 1000 мкг 37.5% 11.2% 267 г
Молибден, Mo 6.975 мкг 70 мкг 10% 3% 1004 г
Никель, Ni 5.388 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 14.513 мкг 55 мкг 26.4% 7.9% 379 г
Стронций, Sr 43.06 мкг ~
Титан, Ti 28.54 мкг ~
Фтор, F 23.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17294 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3106 г
Цинк, Zn 1.62 мг 12 мг 13.5% 4% 741 г
Цирконий, Zr 8.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.445 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.969 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность 8 злаков составляет 333,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».