Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для лаваша

Сельдерей 128 г
Укроп 103 г
Петрушка свежая 32 г
Творог 5% жирности 200 г
Авокадо 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 13.6% 835 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.7% 1474 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.7% 1053 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4% 2856 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.8 мкг 900 мкг 44.4% 50.2% 225 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 2.915 мкг ~
бета Каротин 2.334 мг 5 мг 46.7% 52.8% 214 г
бета Криптоксантин 3.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 10.1% 1118 г
Витамин В4, холин 22.88 мг 500 мг 4.6% 5.2% 2185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 8.1% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 9.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 42.074 мкг 400 мкг 10.5% 11.9% 951 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 18.9% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 39.29 мг 90 мг 43.7% 49.4% 229 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 6.4% 1761 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.145 мкг 50 мкг 6.3% 7.1% 1590 г
Витамин К, филлохинон 121.5 мкг 120 мкг 101.3% 114.6% 99 г
Витамин РР, НЭ 2.1834 мг 20 мг 10.9% 12.3% 916 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.9 мг 2500 мг 12.8% 14.5% 781 г
Кальций, Ca 139.65 мг 1000 мг 14% 15.8% 716 г
Кремний, Si 1.928 мг 30 мг 6.4% 7.2% 1556 г
Магний, Mg 43.24 мг 400 мг 10.8% 12.2% 925 г
Натрий, Na 75.46 мг 1300 мг 5.8% 6.6% 1723 г
Сера, S 92.37 мг 1000 мг 9.2% 10.4% 1083 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 18.8% 604 г
Хлор, Cl 69.56 мг 2300 мг 3% 3.4% 3306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 9.09 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 6% 1871 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 4.5% 2521 г
Кобальт, Co 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 21.3% 532 г
Литий, Li 3.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.302 мг 2 мг 15.1% 17.1% 662 г
Медь, Cu 91.93 мкг 1000 мкг 9.2% 10.4% 1088 г
Молибден, Mo 4.926 мкг 70 мкг 7% 7.9% 1421 г
Никель, Ni 5.122 мкг ~
Олово, Sn 4.93 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 12.065 мкг 55 мкг 21.9% 24.8% 456 г
Стронций, Sr 40.19 мкг ~
Фтор, F 31.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12735 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 12.7% 893 г
Цинк, Zn 0.4903 мг 12 мг 4.1% 4.6% 2447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.69 мг max 300 мг
Кампестерол 0.607 мг ~
Стигмастерол 0.243 мг ~
бета Ситостерол 9.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.746 г min 16.8 г 10.4% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Заправка для лаваша составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».