| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.1% | 661 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.3% | 2545 г |
| Углеводы | 55.8 г | 219 г | 25.5% | 8.6% | 392 г |
| Пищевые волокна | 11.3 г | 20 г | 56.5% | 19% | 177 г |
| Вода | 10 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22730 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 9.2% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 94 мг | 500 мг | 18.8% | 6.3% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 8.1% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 9.2% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.5 мг | 15 мг | 36.7% | 12.3% | 273 г |
| Витамин Н, биотин | 11.6 мкг | 50 мкг | 23.2% | 7.8% | 431 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5 мг | 20 мг | 27.5% | 9.2% | 364 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370 мг | 2500 мг | 14.8% | 5% | 676 г |
| Кальций, Ca | 62 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.1% | 1613 г |
| Кремний, Si | 48 мг | 30 мг | 160% | 53.7% | 63 г |
| Магний, Mg | 114 мг | 400 мг | 28.5% | 9.6% | 351 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 18571 г |
| Сера, S | 98 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.3% | 1020 г |
| Фосфор, P | 336 мг | 800 мг | 42% | 14.1% | 238 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.7 мг | 18 мг | 26.1% | 8.8% | 383 г |
| Йод, I | 11 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2.4% | 1364 г |
| Кобальт, Co | 5.4 мкг | 10 мкг | 54% | 18.1% | 185 г |
| Марганец, Mn | 2.5 мг | 2 мг | 125% | 41.9% | 80 г |
| Медь, Cu | 400 мкг | 1000 мкг | 40% | 13.4% | 250 г |
| Молибден, Mo | 42 мкг | 70 мкг | 60% | 20.1% | 167 г |
| Селен, Se | 35 мкг | 55 мкг | 63.6% | 21.3% | 157 г |
| Фтор, F | 80 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 3.7% | 909 г |
| Цинк, Zn | 2.8 мг | 12 мг | 23.3% | 7.8% | 429 г |
Энергетическая ценность Пшеничная мука цельнозерновая (грубого помола) составляет 298 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».