Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.3% 835 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.9% 651 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.4 мкг 900 мкг 17.2% 13.3% 583 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 14.3% 542 г
Витамин В4, холин 154.51 мг 500 мг 30.9% 24% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 13.3% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.55 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6107 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 11% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.245 мкг 10 мкг 12.5% 9.7% 803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин Н, биотин 13.366 мкг 50 мкг 26.7% 20.7% 374 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6213 мг 20 мг 13.1% 10.2% 763 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.15 мг 2500 мг 7.3% 5.7% 1372 г
Кальций, Ca 113.73 мг 1000 мг 11.4% 8.8% 879 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 3.1% 2508 г
Натрий, Na 110.08 мг 1300 мг 8.5% 6.6% 1181 г
Сера, S 117.25 мг 1000 мг 11.7% 9.1% 853 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 16.4% 471 г
Хлор, Cl 158.55 мг 2300 мг 6.9% 5.4% 1451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 6.3% 1242 г
Йод, I 14.37 мкг 150 мкг 9.6% 7.4% 1044 г
Кобальт, Co 6.168 мкг 10 мкг 61.7% 47.9% 162 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.8% 10256 г
Медь, Cu 54.59 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1832 г
Молибден, Mo 6.825 мкг 70 мкг 9.8% 7.6% 1026 г
Олово, Sn 10.58 мкг ~
Селен, Se 17.485 мкг 55 мкг 31.8% 24.7% 315 г
Стронций, Sr 11.99 мкг ~
Фтор, F 44.35 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9019 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 5.6% 1385 г
Цинк, Zn 0.9084 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1321 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.431 г min 16.8 г 20.4% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Амлет составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».