Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Грецкий орех 40 г
Подсолнечник, семечки 40 г
Кунжутное масло 25 г
Клюква сушеная, подслащенная 60 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 24 г
Сироп, кленовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400.6 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 2.9% 864 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 8% 313 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 5.9% 425 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 7.1% 351 г
Вода 14.2 г 2273 г 0.6% 0.1% 16007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 0.9% 2830 г
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 1% 2591 г
Лютеин + Зеаксантин 17.655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.397 мг 1.5 мг 26.5% 6.6% 378 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 3.1% 804 г
Витамин В4, холин 27.87 мг 500 мг 5.6% 1.4% 1794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 3.5% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 3.9% 643 г
Витамин В9, фолаты 36.503 мкг 400 мкг 9.1% 2.3% 1096 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.662 мг 15 мг 31.1% 7.8% 322 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 9.518 мкг 50 мкг 19% 4.7% 525 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 1.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 4.0971 мг 20 мг 20.5% 5.1% 488 г
Ниацин 1.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.33 мг 2500 мг 16.3% 4.1% 612 г
Кальций, Ca 86.4 мг 1000 мг 8.6% 2.1% 1157 г
Кремний, Si 8.377 мг 30 мг 27.9% 7% 358 г
Магний, Mg 106.93 мг 400 мг 26.7% 6.7% 374 г
Натрий, Na 26.2 мг 1300 мг 2% 0.5% 4962 г
Сера, S 67.17 мг 1000 мг 6.7% 1.7% 1489 г
Фосфор, P 227.4 мг 800 мг 28.4% 7.1% 352 г
Хлор, Cl 37.62 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 12.72 мкг ~
Железо, Fe 2.643 мг 18 мг 14.7% 3.7% 681 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4155 г
Кобальт, Co 3.893 мкг 10 мкг 38.9% 9.7% 257 г
Литий, Li 1.402 мкг ~
Марганец, Mn 2.3216 мг 2 мг 116.1% 29% 86 г
Медь, Cu 435.87 мкг 1000 мкг 43.6% 10.9% 229 г
Молибден, Mo 3.237 мкг 70 мкг 4.6% 1.1% 2162 г
Никель, Ni 38.081 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 17.535 мкг 55 мкг 31.9% 8% 314 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 88.35 мкг 4000 мкг 2.2% 0.5% 4527 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 1.9% 1282 г
Цинк, Zn 2.1852 мг 12 мг 18.2% 4.5% 549 г
Цирконий, Zr 14.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Сахароза 8.2 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты 1.119 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 8.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 34.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.686 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.419 г min 16.8 г 32.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.45 г от 11.2 до 20.6 г 84.4% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.695 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.63 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 400,6 кКал.

  • Порция = 78 гр (312.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».